自制安心油条
| 前天看报纸，其中有个报道说再有良心的油条也无法吃得安心啊，这年头真的食品问题太多了，还真的叫人无法安心，唯有出自自己手的东西那才叫真正的安心。油条不宜多吃，但是偶尔吃吃感觉挺好的。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g，油条彭松剂10g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好面粉加油条膨松剂。 |
 | 2.加入适量的温水搅拌，然后揉成面团。用湿布盖住，放一边醒30分钟左右。 |
 | 3.操作台上撒少许的面粉，将面团轻轻拉至30厘米长。 |
 | 4.用刀子切成宽10厘米，厚度1厘米左右。 |
 | 5.将两个面片叠一起，用筷子在中间压一下。 |
 | 6.用手捏住两端，稍微再拉长一些，放入200度左右的油锅中，用筷子不挺的翻动，炸至金黄色即可。 |
 | 7.最后的成品。 |
【自制安心油条做法小贴士】
| 1、面团的粘性比较大，在和面的时候可以手上抹少许色拉油。 2、油条不宜多吃，请酌量。 |
