紫苏煎蛋
| 我特别喜欢紫苏那迷人的香气，虽然它同西式香草的味道不尽相同，但是它有它的迷人之处，中式香料同样魅力无穷，呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】紫苏80g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好新鲜的紫苏 |
 | 2.只取叶子部分 |
 | 3.切碎 |
 | 4.鸡蛋加入盐，搅拌均匀 |
 | 5.加入紫苏叶拌匀 |
 | 6.方形煎盘用烧热，抹适量的油，倒入蛋液 |
 | 7.待蛋液基本后，从一面卷起 |
 | 8.全部卷起后，再稍煎一下 |
 | 9.取出切成小块 |
 | 10.装盘即可食用 |
【紫苏煎蛋做法小贴士】
| 小贴士如果没有方形煎盘，也可以圆的不粘平底锅 |
