紫薯芋圆
| 每次吃的紫薯不是烤的，就是蒸的活着就是汤里煮的，老公说要弄点新意，然后我想了想要不做成芋圆吃吧，于是就有个这个紫薯芋圆 |
【食材与调料】
【主料】紫薯250g，糯米粉250g |
| 【辅料】水适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把紫薯放微波炉里蒸熟 |
 | 2.然后把紫薯的皮剥掉，然后把紫薯和糯米揉成面团 |
 | 3.把活好的紫薯面团做成一个个小紫薯球 |
 | 4.然后把紫薯放锅里煮，要冷水下锅煮紫薯球 |
 | 5.然后开始煮，煮的过程中要用勺子不断的搅拌，直到紫薯球浮起来，紫薯芋圆算是煮熟了 |
 | 6.煮好的紫薯芋圆里放点糖，这样口感会比较好一点，这样就可以起锅开吃了。 |
【紫薯芋圆做法小贴士】
| 小贴士1.煮紫薯芋圆的时候要用冷水煮，不然紫薯芋圆会开裂； 2.煮的过程中要用勺子不断的翻转，避免粘锅； |
