紫薯风味寿司
| 国庆前夕学校组织外出郊游，小朋友要求做寿司吃，而且是鱼籽口味的，逛了超市都没得卖的，临时在网上买也来不及，于是就按自己的想法随意搭配了4种不同口味的寿司，据说当天带过去后，自己都没尝到，都让同学们分光光了。 |
【食材与调料】
【主料】大米4片 |
| 【辅料】油适量，盐少许，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.大米用清水洗净后放电饭煲中加入适量水，启动煮饭功能，待米饭煮好后倒入一个干净的盆中，用筷子或勺子打散，温热时，撒上用白醋、白糖、盐调味的汁，用筷了搅拌均匀 |
 | 2.鸡蛋摊成饼，切成细条备用、红萝卜洗净后切条焯水备用、黄瓜洗净后切条备用 |
 | 3.取一片寿司海苔铺在竹帘上 |
 | 4.均匀铺上一层米饭 |
 | 5.均匀铺上一层紫色米饭 |
 | 6.随意放上红萝卜条、黄瓜条、金枪鱼、鸡蛋条等 |
 | 7.铺上一层肉松 |
 | 8.紫薯米饭上放上红萝卜条、黄瓜条、肉松、鸡蛋条等 |
 | 9.卷起寿司帘，用手握紧定型 |
 | 10.肉松口味的寿司 |
 | 11.紫薯口味的寿司 |
 | 12.成品图 |
【紫薯风味寿司做法小贴士】
| 小贴士1、煮米饭时，水的量比正常煮米饭时少 2、寿司配料根据孩子的口味随意搭配 3、寿司醋可以在超市购买，也可以自己用白醋、糖、凉白开调配 4、切寿司时，刀提前沾水，每次切完擦干净后再切下一块 5、紫薯米饭的做法：米饭中加入适量紫薯泥，戴上一次性手套，用揉翻拌均匀 |
