孜然羊排
这点羊排早就放忘了,一直认为是羊肉片呢。还是准备把家里的吃涮锅拿出来的,可是等老公吧化了的羊肉片拿进屋是才发现这袋是羊排。没办法已经化了,只有做了。 |
【食材与调料】
【主料】羊排500g |
【辅料】油适量,盐适量,姜4片,料酒适量,葱1段,烤肉粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.羊排洗干净 |
![]() | 2.放入凉水锅中,中火烧开 |
![]() | 3.浮沫去掉 |
![]() | 4.捞出备用 |
![]() | 5.切好的姜末撒在羊排上 |
![]() | 6.料酒适量大约小勺5勺 |
![]() | 7.盐适量大约2克 |
![]() | 8.烤肉粉适量大约有1大勺 |
![]() | 9.放入葱花搅拌均匀腌制1小时 |
![]() | 10.热锅热油 |
![]() | 11.放入羊排翻炒,到炒香 |
![]() | 12.加入适量的水翻炒均匀,盖盖小火(加的水是开水) |
![]() | 13.一直到收汁再翻炒出油就可以了 |
【孜然羊排做法小贴士】
无 |