孜然羊排
| 这点羊排早就放忘了，一直认为是羊肉片呢。还是准备把家里的吃涮锅拿出来的，可是等老公吧化了的羊肉片拿进屋是才发现这袋是羊排。没办法已经化了，只有做了。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊排500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜4片，料酒适量，葱1段，烤肉粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊排洗干净 |
 | 2.放入凉水锅中，中火烧开 |
 | 3.浮沫去掉 |
 | 4.捞出备用 |
 | 5.切好的姜末撒在羊排上 |
 | 6.料酒适量大约小勺5勺 |
 | 7.盐适量大约2克 |
 | 8.烤肉粉适量大约有1大勺 |
 | 9.放入葱花搅拌均匀腌制1小时 |
 | 10.热锅热油 |
 | 11.放入羊排翻炒，到炒香 |
 | 12.加入适量的水翻炒均匀，盖盖小火（加的水是开水） |
 | 13.一直到收汁再翻炒出油就可以了 |
【孜然羊排做法小贴士】
| 无 |
