孜然肉片
| 孩子吃饭喜欢各种口味，烧烤味孩子最喜欢了，今天来了里脊肉，做了个孜然肉片，孩子说有股烧烤的味道，很好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】里脊400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，孜然适量，辣椒粉适量，料酒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉两块 |
 | 2.洗净切片 |
 | 3.放入盐 |
 | 4.放入料酒 |
 | 5.放入糖 |
 | 6.加入干淀粉抓云腌制20分钟 |
 | 7.锅中放油，放入洋葱炒香 |
 | 8.放入肉片煸炒 |
 | 9.炒到肉片变色 |
 | 10.放入孜然粉 |
 | 11.放入辣椒粉 |
 | 12.搅拌均匀即可出锅装盘 |
【孜然肉片做法小贴士】
| 里脊肉放入淀粉抓云，肉不容易炒老。 |
