孜然牛肉
| 很久湘菜馆吃过，自己家里试试 |
【食材与调料】
【主料】牛肉200KG |
| 【辅料】香菜50KG，辣椒干十几个，生姜适量个，老酒适量个，盐适量个，味极鲜适量个，孜然粉适量个，鸡精适量个，地瓜粉少许个 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切片 |
 | 2.香菜洗净 |
 | 3.生姜切丝 |
 | 4.牛肉加老酒，盐，味极鲜，鸡精适量添加，腌制十分钟 |
 | 5.地瓜粉少许，（加点油） |
 | 6.锅中加油，放入生姜，辣椒干 |
 | 7.牛肉 |
 | 8.香菜，孜然粉翻炒 |
 | 9.出锅咯 |
【孜然牛肉做法小贴士】
| 小贴士牛肉加点油会嫩喔！ |
| 很久湘菜馆吃过，自己家里试试 |
【主料】牛肉200KG |
| 【辅料】香菜50KG，辣椒干十几个，生姜适量个，老酒适量个，盐适量个，味极鲜适量个，孜然粉适量个，鸡精适量个，地瓜粉少许个 |
| 1.牛肉切片 |
| 2.香菜洗净 |
| 3.生姜切丝 |
| 4.牛肉加老酒，盐，味极鲜，鸡精适量添加，腌制十分钟 |
| 5.地瓜粉少许，（加点油） |
| 6.锅中加油，放入生姜，辣椒干 |
| 7.牛肉 |
| 8.香菜，孜然粉翻炒 |
| 9.出锅咯 |
| 小贴士牛肉加点油会嫩喔！ |
