孜然牛肉
| 简单易做 |
【食材与调料】
【主料】牛肉少许 |
| 【辅料】蚝油一勺，酱油一勺半，盐适量，孜然粒0适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好各种食材。 |
 | 2.牛肉逆丝切成薄片，备用。 |
 | 3.肉片里放入蚝油，酱油，盐，搅匀后再加入一个鸡蛋搅匀，放入冰箱里冷藏2小时，备用。 |
 | 4.用平底锅放入少许的油，放适量的孜然粒，小火把牛肉片码放到锅里。 |
 | 5.一定要小火慢煎。 |
 | 6.肉片边缘发白就可以翻面了。 |
 | 7.在肉片上撒上切好的洋葱丝青椒丝，用筷子翻拌，出锅前可以撒上辣椒面（我用的自制的辣椒酱）。 |
 | 8.快手菜出锅了. |
 | 9.配上米饭，快来试试看吧！ |
 | 10.儿子超爱吃啊，烧烤味道不错哦? |
【孜然牛肉做法小贴士】
| 小贴士牛肉逆丝切，腌制好后放入冰箱冷藏2小时左右。 |
