孜然辣鱼籽
| 买的偏口鱼每条都有好大的鱼籽，要是和鱼一起做真的很影响鱼的味道。老公爱吃，就做个孜然辣鱼籽，我是一口也没吃，但老公说好吃，全都吃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼籽200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，孜然适量，料酒适量，辣酱适量，葱适量，姜适量，大蒜 适量 |
【制作步骤】
 | 1.偏口鱼的鱼籽 |
 | 2.姜和葱切好备用 |
 | 3.自己做的辣椒酱备用 |
 | 4.蒜泥备用 |
 | 5.油锅里加孜然，葱姜煸炒出香味 |
 | 6.放入鱼籽和蒜泥炒片刻加点水 |
 | 7.放入料酒，盐 |
 | 8.盖锅盖炖5分钟收汤汁 |
 | 9.出锅前放点辣酱，搅拌均匀出锅即可 |
【孜然辣鱼籽做法小贴士】
| 鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。 |
