香煎鱼子糯米饼
| 看了看大家分享的【冰箱的秘密】，于是也把自己的冰箱按照大家介绍的清理方法清理了一下，整理出了一些放在冰箱里面忘记吃的食物！这些鱼籽在冰箱里都快一个月了吧，上次表姐烫熟了给拿来的一保鲜袋，吃了一半就把这些冷冻了。今天拿出来了，就索性都吃了吧，实在不爱吃炒的鱼籽了，决定换个花样吃，正好也清理出一点糯米面，于是就有了这款鱼籽饼，当主食吃的，比起炒的鱼籽还能吃很多菜呢~~ |
【食材与调料】
【主料】鱼籽500g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】小麦面粉适量，食盐适量，十三香适量，葱花适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.解冻的鱼籽，糯米粉不多了，不够用的我就加了一些小麦面粉，还有鸡蛋 |
 | 2.将所有的食材都放入盆中与鱼籽搅拌成面糊 |
 | 3.放入适量食盐和十三香搅拌均匀，放点醋还能去腥 |
 | 4.放入葱花碎搅拌均匀 |
 | 5.电饼铛预热后抹上一层食用油 |
 | 6.将鱼籽面糊铺在电饼铛里 |
 | 7.两面煎熟即可 |
【香煎鱼子糯米饼做法小贴士】
| 小贴士生鱼籽的话要事先烫熟，烫的时候加点料酒去腥，做饼的时候就不用加醋了 |
