仔姜焖鸭
| 这倒才去特别开胃，鸭肉大家都有知道营养价值特别高。今天在公司小妹那学来的。哈哈小玉美女。 |
【食材与调料】
【主料】鸭半只 |
| 【辅料】仔姜适量，大葱适量，老姜少许，干辣椒适量，花椒少许，料酒少许，酱油适量，蚝油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭肉过开水，去掉血水，然后用盐，料酒，酱油腌制十分钟。 |
 | 2.干辣椒切断，葱切断，蒜拍烂，老姜切断。备用 |
 | 3.仔姜切片，青椒 红椒切断 备用 |
 | 4.过热入油再放入腌制好的鸭肉炒干水。 |
 | 5.水炒干后，入白糖 酱油 蚝油 花椒 仔姜炒出香味 后入开水没过鸭肉盖锅盖焖。 |
 | 6.水干收汁入青红椒和盐焖半分钟即可出锅。 |
【仔姜焖鸭做法小贴士】
| 小贴士无 |
