紫菜蛋丝面
| 送上江南人家的一份主食，牛妈我之所以这么牛就是是吃这样子的汤面长大滴呵呵呵。。。。。。。。这种汤面给我了无限的回忆有妈妈的爱在里面有妈妈的味道在里面以前的生活条件没有这么好鸡蛋总是煎成蛋皮再切成丝我们的碗里总会漂落着丝丝的金丝带吃起来感觉面条格外的鲜美有味 。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条150g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，紫菜适量，榨菜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.备紫菜，鸡蛋，面条，榨菜。 |
 | 2.汤锅加水煮开，下面条。 |
 | 3.小火煮至面条熟透。 |
 | 4.热锅加油，下蛋液。 |
 | 5.煎成蛋皮再切丝备用。 |
 | 6.碗里加开水，料酒，猪油。 |
 | 7.将面条盛入碗中。 |
 | 8.用适量紫菜及蛋丝搭配即可完成。 |
【紫菜蛋丝面做法小贴士】
| 煮这种干面，一定要小火煮才会煮的透哦。 |
