紫菜蛋花汤
| 每年十月份汕头南澳本土产的紫菜质量是最好的，去年买些回苏州，的确一级棒，无沙，味道极佳，一斤70元。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫菜20g，鸡蛋112g |
| 【辅料】油适量，鱼露适量，鸡粉适量，蒜头油适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：南澳紫菜和鸡蛋。 |
 | 2.预先煲好的猪骨汤。 |
 | 3.将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。 |
 | 4.将紫菜洗净，放入猪骨汤中。 |
 | 5.盖锅盖大火煮滚。 |
 | 6.放入适量的鸡粉。 |
 | 7.倒入适量的鱼露。 |
 | 8.将蛋液倒入汤锅中。用筷子慢慢打圈拌匀，即可关火。 |
 | 9.倒入适量的胡椒粉。 |
 | 10.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【紫菜蛋花汤做法小贴士】
| 用鱼露汤汁更加鲜味，与紫菜非常入味的哦(*^__^*) 嘻嘻…… |
