猪猪馒头
| 小朋友在电视上看到了猪猪包，便吵着也要，于是就想着用火腿肠做装饰，在家做了点猪猪馒头，挺可爱的。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】白砂糖100g，酵母3g，纯牛奶250ml，火腿肠2根 |
【制作步骤】
 | 1.面粉500g |
 | 2.酵母加点糖用水调好倒入面粉中，加入白砂糖，将纯牛奶倒入 |
 | 3.将面粉揉成光滑的面团，用保鲜盖住，用牙签插几个小孔，发酵1.5－2个小时 |
 | 4.发酵至2倍以上大时的面团 |
 | 5.做成馒头坯子，醒20分钟 |
 | 6.火腿肠切小圆片，用筷子插两个孔做猪嘴巴 |
 | 7.将火腿肠小圆片对半切，做猪耳朵 |
 | 8.在火腿肠上涂点水，粘在馒头坯子上 |
 | 9.锅里放冷水，开大火，把生坯放在蒸笼上，等水开后再盖上锅盖，蒸15分钟，关火后再虚蒸3分钟 |
 | 10.香甜可口的猪猪馒头 |
【猪猪馒头做法小贴士】
| 小贴士1、做好的坯子要再醒20分钟左右，蒸好的馒头才松软可口。 2、粘火腿肠时涂点水更牢固。 |
