竹荪鸡汤
| 炎炎夏日，口味也变得清淡起来了。每晚喝碗鲜甜爽口的汤汁，身心倍感清爽呀(*^__^*) 嘻嘻……【竹荪鸡汤】入口鲜甜，会让你忍不住喝多两碗哦O(∩_∩)O哈哈~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】竹荪50g，鸡500g |
| 【辅料】清水适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，盐适量，水芹粒适量 |
【制作步骤】
 | 1.干货的竹荪用凉水泡开，并轻手洗净表面的泥沙，冲洗干净后勤换水浸泡几次。 |
 | 2.预先煲好的鸡汤。 |
 | 3.大火煮滚。 |
 | 4.利用煮鸡汤的时间切竹荪的头尾。 |
 | 5.切段。 |
 | 6.过水、捞起、沥干。 |
 | 7.煮滚的鸡汤，将鸡捞起，把竹荪段投入鸡汤中。 |
 | 8.再煮20分钟，等竹荪充分浸润了鸡汤的味道后。 |
 | 9.下适量的鸡粉。 |
 | 10.下适量的盐。 |
 | 11.根据个人口味加适量的、水芹粒胡椒粉调味，拌匀，关火，即可上桌享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【竹荪鸡汤做法小贴士】
| 夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。。。 |
