猪肉洋葱丁馅饼
【食材与调料】
【主料】猪肉丁350g，洋葱200g，面粉600g，鸡蛋2个，酵母4g |
| 【辅料】油适量，姜末适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，味极鲜适量，温水适量，冰糖老抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.面粉放一个鸡蛋，盐少许 |
 | 2.酵母放温水搅拌面粉成絮状 |
 | 3.揉成表面光滑的面团，封上保鲜膜饧发20分钟左右 |
 | 4.洋葱丁放少许油 |
 | 5.肉丁加油少许、姜末、盐、蚝油、味极鲜、鸡精、冰糖老抽少许，搅拌均匀后加一个鸡蛋再次搅匀 |
 | 6.面团再次揉好，分成小面团，盖上保鲜膜饧10分钟 |
 | 7.饧好的面团擀成面皮放入馅料 |
 | 8.将边缘捏在一起密封好 |
 | 9.平底锅放适量油，烧热后放入馅饼，用手按一下饼，小火烙至两面微黄 |
 | 10.放入200度预热好的烤箱里上下火烤10分钟左右，根据自家烤箱定时间 |
 | 11.烤好微凉出锅 |
【猪肉洋葱丁馅饼做法小贴士】
| 小贴士面一定要调软，肉丁没有放五香粉和花椒粉原因是我家宝宝也要吃就没放，可以适当放自己喜欢的调料，烤馅饼根据自家的烤箱定时间 |
