猪肉烧青菜
| 从来没有做过这道菜，自己动手学习了一下…… |
【食材与调料】
【主料】猪肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，醋适量，葱适量，姜适量，干辣椒适量，鸡精适量，十三香适量，八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉洗净切成适度厚块状。 |
 | 2.青菜择净洗好！ |
 | 3.葱姜切碎备用。 |
 | 4.热锅倒油烧热爆姜和八角，出香味后倒入猪肉翻炒至变色，添加适量的水，十三香，生抽料酒醋干辣椒和盐调味，盖锅盖中火焖烧。5分钟后再倒入青菜煸炒至青菜断生。 |
 | 5.撒葱，鸡精匀一匀出锅。 |
【猪肉烧青菜做法小贴士】
| 小贴士青菜最好洗净残留的农药！ |
