猪肉韭菜鸡蛋包子
最受欢迎的大包子。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉适量,鸡蛋2个,小麦面粉适量 |
【辅料】油适量,盐适量,韭菜适量,花椒粉适量,姜粉适量,生抽适量,老抽适量,香油适量,发酵粉适量 |
【制作步骤】
1.原料准备好。 | |
2.将五花肉切成肉馅。 | |
3.用调料将肉馅拌匀(肉馅中加入盐,生抽,老抽,姜粉,香油,花椒粉)。 | |
4.韭菜切成碎。 | |
5.将鸡蛋炒熟。 | |
6.将所有的食材放在盘中拌匀待用。 | |
7.将面粉发好。 | |
8.将发好的面揉成光滑的面团。 | |
9.再将面团分成小剂子,擀成面皮。 | |
10.将拌好的馅料放在面皮中。 | |
11.包好的包子。 | |
12.将包好的包子放在蒸锅中,盖锅盖蒸大约10至15分钟即可。 | |
13.蒸好的包子,就可以食用了。 |
【猪肉韭菜鸡蛋包子做法小贴士】
小贴士。 |