猪肉煎饺的做法,怎么做猪肉煎饺好吃,做猪肉煎饺需要哪些食材?-优卡食谱网

早上的时候宝宝6点多就在闹，肚子饿要喝奶奶，喝完奶也不睡觉，害我也不能睡，唉，，，跟他玩到7点多就起床去买材料。这次是超市买呢，超市肉比较好，也不会坑人啊。一去到就看到很多妈妈，婆婆在那里等开门，真夸张啊。这家超市比较实惠，很多师奶都喜欢一早去买，早点去可以买到比较好的蔬菜跟肉，感觉我自己也成师奶了。这次又买一堆东西回家，女人天生购物狂啊。本来我只打算包香芹饺子的，但我公公婆婆喜欢吃韭菜，所以我包2种，还买一些猪骨头回家煮汤。现在有平底锅，所以煎东西非常方便，也不会糊。非常好吃。第一锅煎好给我老公带回去给同事吃，就剩2个。。。非常好吃，热的时候咬下去很多汁。

【食材与调料】

【主料】猪肉500g，饺子皮500g

【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，韭菜适量，香芹适量，麻油适量，生抽适量，糖适量，葱花适量，芝麻适量

【制作步骤】

	1.猪肉剁烂，再用刀拍打，让肉更有粘性。
	2.猪肉加鸡蛋，糖，盐拌匀腌制20分钟。
	3.猪肉馅一半加入切碎的香芹。
	4.一半加韭菜。
	5.用筷子拌匀就可以了。
	6.用筷子拌匀就可以了。
	7.饺子皮放适量馅，四边沾点水包成饺子，烧热锅，放少量的油，转中火，把饺子码好。
	8.煎得有点金黄就加入淀粉水盖上盖子。
	9.水快干就要转小火慢煎。
	10.煎至完全干熄火，撒上一些香芝麻，葱花，焖2分钟。