猪肉茴香饺子
| 饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，相传是我国医圣张仲景首先发明的，饺子也是北方的年节食品，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。饺子馅多种多样，今天我做的是猪肉茴香馅的。呵呵！美味极了. |
【食材与调料】
| 【主料】茴香600g，里脊肉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉搅馅放入盆里 |
 | 2.花椒油（多放点油才香，我的肉没有肥肉） |
 | 3.加入酱油生抽搅拌 |
 | 4.倒入晾好的花椒油搅拌 |
 | 5.新鲜的茴香择好洗净控水 |
 | 6.挫切好倒入肉中 |
 | 7.放入适量食盐搅拌均匀放置 |
 | 8.我用面包机和的面，要不来不及 |
 | 9.包好的饺子 |
 | 10.下锅煮 |
 | 11.煮好后饺子都会飘在水面上 |
 | 12.盛盘的饺子 |
 | 13.盛盘的饺子 |
 | 14.配上醋蒜 |
 | 15.来点小咸菜 |
 | 16.还有酱油醋香油的醋液 |
【猪肉茴香饺子做法小贴士】
| 饺子不能煮时间长了，茴香要脆脆的，饺子里汤汁一流香死了 |
