猪肉炖土豆白菜粉条
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 白菜含有大白菜丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。 秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉50g,土豆100g,白菜100g,粉条100g |
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量 |
【制作步骤】
1.将白菜切成丝准备好。 | |
2.将土豆和粉条也准备好。 | |
3.将土豆切好。 | |
4.锅烧热了。 | |
5.将油放锅里烧热。 | |
6.将肉片先炒香。 | |
7.将白菜先放锅里炒。 | |
8.白菜炒绿了后将土豆快也放锅里炒。 | |
9.加适量盐和酱油。 | |
10.加适量的水。 | |
11.将粉条也放锅里。 | |
12.大火的炖10几分钟。 | |
13.收汤后关火。 | |
14.装盘子里即可了。 |
【猪肉炖土豆白菜粉条做法小贴士】
粉条要炖的时间恰当,不要时间太长了。 |