猪肉大葱包

01-18 投稿:lillyLO
自己喜欢吃包子,外面卖的又不合自己口味,肉馅又不好,还是自己做的放心。

【食材与调料】

【主料】猪肉馅250g,鸡蛋一个,面粉500g,大葱半根
【辅料】十三香适量,酱油适量,盐适量,料酒适量

【制作步骤】
猪肉大葱包 1.面粉放入用温水化开的酵母,加水和成光滑的面团。要比饺子面软很多才行。
猪肉大葱包 2.上面盖上布,发酵成原来的两倍才算发好。
猪肉大葱包 3.猪肉馅加入盐,酱油,料酒,十三香,鸡蛋,加入葱花和适量的水搅拌上劲。
猪肉大葱包 4.擀皮,要擀成中间稍厚四周薄的皮。全部包成包子。
猪肉大葱包 5.冷水锅,放入包子,上气之后蒸二十到三十分钟,视包子的大小定。

【猪肉大葱包做法小贴士】
小贴士无

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