猪肉炒豌豆粒
| 妹妹的小孩来了，因小孩才二岁多，吃别的也不好消化，就给小孩炒了这道菜，小孩中午吃的很好，吃了两个小碗饭拌这道菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】豌豆粒400g，猪肉100g |
| 【辅料】葱适量，盐适量，油适量，姜适量，蒜适量，淀粉适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.把豌豆和猪肉准备好。 |
 | 2.把干辣椒切成小丁，葱切小段 姜切片 蒜也切片。 |
 | 3.猪肉用淀粉和盐搅拌均匀。 |
 | 4.锅内放油烧到四成熟时把肉倒入锅内爆炒，再放干辣椒 葱姜蒜炒一二下。 |
 | 5.再把青豌豆倒入锅内加水，再放入糖和盐，盖上盖烧一会，把水烧干了，味进到肉跟菜里面（因小孩吃，要把豌豆烧软一些）。 |
【猪肉炒豌豆粒做法小贴士】
| 盐少放一些，糖多放一些。如果大人吃可以多放一些辣椒，味道更好。 |
