肉丸炒西生菜
| 冰箱还是仅存的几颗猪肉丸，是一潮汕朋友送的，确是好吃！经常拿来做汤什么的，很不错！这天家里没肉开伙，把它切切炒了吃，味道也一样赞啊，哈哈，有嚼头！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉丸5颗，西生菜250g，香菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.西生菜洗净切成适量大小块；沥干水备用； |
 | 2.肉丸解冻后切成适量大小块，切姜片和蒜蓉； |
 | 3.香菇洗净，对半切开； |
 | 4.热油锅，先下姜，蒜和肉丸一起炒出香味； |
 | 5.然后加入香菇一起，炒至香菇出香味； |
 | 6.然后加入西生菜炒至变色； |
 | 7.调入少许盐和一点生抽调味，炒匀即可！ |
【肉丸炒西生菜做法小贴士】
| 家里没有蚝油，你也可以放蚝油，这样盐和生抽都可以不放了！ |
