猪肉炒甜豆
| 甜豆含有人体必需的氨基酸，营养丰富，与富含蛋白质的猪肉搭配炒出来的是一道不错的菜哦。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉250g，甜豆300g |
| 【辅料】生姜适量，蒜头适量，生粉适量，盐适量，料酒适量，酱油少许，糖少许，生油25g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.猪肉洗净切片后加料酒、盐、生粉、糖、油抓匀腌一会。生姜切丝，蒜头剁碎。 |
 | 3.热锅下油待油冒烟后下甜豆加盐翻炒。 |
 | 4.至九成熟盛起待用 |
 | 5.锅里热油放姜蒜炒香 |
 | 6.加腌好的猪肉大火炒至九成熟。 |
 | 7.放入甜豆炒几下即盛起装碟。 |
【猪肉炒甜豆做法小贴士】
| 小贴士猪肉在炒之前用调料拌匀后，再加些花生油再抓匀，这样炒出来的肉特香嫩。 |
