猪皮洋葱汤
| 一直想做洋葱汤，但是，查来查去，居然只有什么法式的。所以，咱就尝试下，做自己中式的洋葱汤，哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪皮250g，洋葱1个，西红柿2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉适量，姜适量，辣椒适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪皮，切成小块，洗净。 |
 | 2.开水将猪皮炒一会，时间可以长一点。 |
 | 3.葱切成大段，洗净，备用。 |
 | 4.姜，切片，洗净，备用。 |
 | 5.将猪皮和各种配料一起先煮，大约一个小时，可少放点盐。 |
 | 6.洋葱，切成大或者小一点的段。 |
 | 7.猪皮煮到差不多时，加入洋葱，煮半个小时左右。 |
 | 8.面粉，加水，调成稀糊糊状，加到洋葱汤中。 |
 | 9.番茄，洗净，切块。 |
 | 10.将番茄加入汤中。 |
 | 11.加盐，焖煮一会，汤就好了，再加入葱花。 |
 | 12.盛一碗尝尝吧，呵呵。 |
【猪皮洋葱汤做法小贴士】
| 猪皮一定要把毛去干净。 |
