煮老南瓜
| 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。 |
【食材与调料】
| 【主料】老南瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.老南瓜， |
 | 2.取半个去皮。 |
 | 3.切块。 |
 | 4.少放油，倒进南瓜。 |
 | 5.加盐炒匀， |
 | 6.翻炒片刻。 |
 | 7.倒进清水， |
 | 8.大火烧开转中火。 |
 | 9.将南瓜煮熟， |
 | 10.如果喜欢吃甜一点的加点糖。 |
【煮老南瓜做法小贴士】
| 煮好的老南瓜甜甜的，沙沙的可适当的作为中餐。 |
