猪脊骨炖豆角
| 这要到年根了，什么都好卖了，买晚了排骨就买不到了，而且都是预定的，这不赶紧买了一大半猪排骨，准备过年的，先把脊骨弄下来一锅煮了，炒菜放几块里面，很方便。 |
【食材与调料】
| 【主料】脊骨400g，豆角600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，姜蓉适量，骨汤适量，鸡精适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角摘去两头，洗净 |
 | 2.切段 |
 | 3.煮熟的脊骨 |
 | 4.锅中放底油，把豆角放锅中炒 |
 | 5.加姜蓉 |
 | 6.加适量老抽 |
 | 7.加一些骨头汤 |
 | 8.加入脊骨，一起炖10分钟 |
 | 9.待豆角烂熟了，加入盐 |
 | 10.加适量鸡精 |
 | 11.撒上切好的葱花，翻拌一下即可出锅 |
【猪脊骨炖豆角做法小贴士】
| 豆角一定要炒熟炖烂，否则吃了生豆角容易中毒。 |
