猪肝炒意面#百味来意
| 以前做意面每次做成番茄口味的，今天把西式的意面做了炒面，想不到味道出奇的好，意面非常劲道。和薄薄的猪肝一起吃挑战了整个味蕾，看来以后做意面就是要不断的创新。 |
【食材与调料】
【主料】猪肝110g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小青菜30g，肉丝20g，生抽少许，老抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需主料。（猪肝切薄片，放入盐，料酒腌15分钟左右） |
 | 2.青菜放入水里焯一下。 |
 | 3.锅中放入少许橄榄油，盐，水煮开。 |
 | 4.煮开后，放入意面，继续煮8分钟左右即可。 |
 | 5.锅中放入少许食用油， 放入姜爆香。 |
 | 6.放入猪肝至变色，然后放入碗中备用。 |
 | 7.锅中继续放入少许食用油，放入肉丝煸炒。 |
 | 8.放入青菜一起煸炒。 |
 | 9.放入猪肝继续煸炒。 |
 | 10.放入意面一起翻炒。 |
 | 11.放入生抽，老抽，少许盐。 |
 | 12.翻拌均匀即可。 |
【猪肝炒意面#百味来意做法小贴士】
| 小贴士煮意面时已经放了盐，所以炒意面的时候只需放一点点盐即可。 |
