猪肺炒黄豆芽
| 黄豆芽的维生素含量比较高，口感也比较嫩。黄豆中使人胀气的物质在发芽过程中被分解，有些营养素也更容易被人体吸收。猪肺有补虚、止咳、止血之功效。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆芽165g，熟猪肺130g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：黄豆芽（已清洗）、熟猪肺、大蒜（已洗净切碎） |
 | 2.将熟猪肺放在案板上切成片，待用。 |
 | 3.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。 |
 | 4.接着，合入切好的熟猪肺和大蒜翻炒翻炒。 |
 | 5.然后，加适量的生抽。 |
 | 6.加适量的盐。 |
 | 7.加适量的鸡精。 |
 | 8.调味炒匀，即成。 |
 | 9.出锅装盘。 |
【猪肺炒黄豆芽做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
