芝士咸蛋黄焗南瓜
| 这个菜好象是看《美食堂》里的吧，看着很不错，都是我喜欢的食材，刚好家里材料也齐备，那就开炉烤了，哈哈，味道不错，色彩也很诱人啊！我用的是早餐普通夹面包的芝士片啊，当然，应该用马苏里拉芝士也不错的啊~ |
【食材与调料】
【主料】南瓜250g，芝士片2片，咸蛋黄4个 |
| 【辅料】油适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净，切条或者切片都可以； |
 | 2.锅里烧开水，下南瓜焯熟，不用太软烂； |
 | 3.捞起沥干； |
 | 4.准备熟咸蛋黄三至四个； |
 | 5.平底锅热油，下咸蛋黄炒至起泡； |
 | 6.倒入南瓜炒匀至均匀沾上蛋黄； |
 | 7.盛入耐高温的容器中，铺上芝士片； |
 | 8.烤箱预热200度，中层，烤约10分钟，至芝士表面变色即可！ |
 | 9.烤好出炉，撒上葱花点缀，开吃！ |
【芝士咸蛋黄焗南瓜做法小贴士】
| 小贴士芝士片也可以用马苏里拉芝士代替啊！ |
