黑芝麻卷
| 午餐晚餐都要变着花样来吃，更何况最重要的早餐呢。早餐吃得营养，吃得健康，吃得饱，吃得满足，也要变着，换着味道来吃才行的呢。今天的早餐就来一个黑白配啦。囡囡很喜欢吃芝麻糊，不过，今天也不是煮芝麻糊啦，而是用芝麻糊做成芝麻卷啦。考虑到早上吃，不要吃得太甜，所以，我就做成清淡一点啦。这样也能吃得多一点呢。黑芝麻卷很有弹性，吃起来很爽口的呢。而且芝麻也是健康养生的食品之一呢。常吃有益健康。今天除了芝麻卷的，还有鲜牛奶。鲜牛奶比起市面上那些盒装或袋装的都纯正很多。不但奶香味很浓，而且喝起来，口感很醇滑的呢。至少没有添加什么防腐剂，有影响健康的呢。不过，这个鲜牛奶很难买得到，我们这个城市没有即榨出来鲜牛奶卖的呢。这都是同事托朋友在另一个城市买回来的呢。味道真的很不错，营养也应该更高吧！最适合生长发育的小朋友喝啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】马蹄粉250g，芝麻糊300g |
| 【辅料】清水400ml，白砂糖70g |
【制作步骤】
 | 1.200ML的清水，倒入70G的白砂糖，隔水加热至白砂糖完全溶解 |
 | 2.取马蹄粉250G |
 | 3.加入约200ML的清水，搅拌至粉浆无颗粒 |
 | 4.芝麻糊倒入大碗中 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.成为芝麻糊浆 |
 | 7.然后将事先加热溶化的糖水倒入芝麻粉浆中 |
 | 8.搅拌均匀 |
 | 9.准备好一个长方形的不绣钢碟，涂上一层油 |
 | 10.将芝麻粉浆倒入涂了油的不绣钢碟上,火蒸10-15分钟 |
 | 11.待凉卷起切件就OK啦~~ |
【黑芝麻卷做法小贴士】
| 1.蒸好的芝麻糍，稍微放凉再卷起切件 2.如果觉得不够甜，再添加一点白砂糖 3.芝麻糊粉浆要搅拌均匀 4.蒸的时候不要蒸得太厚啊 |
