芝士面包
| 做面包上瘾了，尤其喜欢面团在整个过程中的变化，从配料到面团在烤炉里慢慢膨胀有型时，那份喜悦除了欣喜还是欣喜。香喷喷的面包，溢香满屋，好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉250g，白砂糖30g，奶粉20g，酵母3g，盐2g，黄油30g，小葱20g，肉松50g，沙拉酱30g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将所有除黄油外的材料混合均匀，再加入温水，揉到面团光滑不是太粘手，就加入室温软化好的黄油继续揉。揉四十分钟以上，发酵1小时 |
 | 2.将面团取出，先略揉几下把面团分成等份，放在面盆中，加上保鲜膜，松驰约半小时 |
 | 3.取1块松驰好的面团，用手轻压扁，用擀面杖往四周擀开成椭圆形，包上肉松。其它也一样 |
 | 4.放进烤盘中，进行第二次发酵 |
 | 5.放在烤箱发酵档80度，底下放一碗开水，发酵60分钟 |
 | 6.刷上蛋液，盖上芝士片，洒上小葱，挤上沙拉酱，烤箱180度预热，烤箱的中层，180度烤25分钟左右 |
【芝士面包做法小贴士】
| 芝士片也可以在烤制15分钟时放入 |
