芝士蛋糕
| 外面的芝士蛋糕没有多少芝士，还是自己做比较好吃，味道正，料足，真的吃得太满足了，比外面的好太多了 |
【食材与调料】
| 【主料】芝士250g，低筋面粉30g |
| 【辅料】调味酒适量，柠檬汁适量，细砂糖50g，鸡蛋3个，酸奶150g，淡奶油80g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.软化芝士 |
 | 3.加30g砂糖和蛋黄 |
 | 4.调味酒 |
 | 5.柠檬汁 |
 | 6.打淡奶油 |
 | 7.加进奶油和酸奶 |
 | 8.加低筋粉搅拌均匀 |
 | 9.打蛋清 |
 | 10.混合放进去 |
 | 11.下面的烤盘里我放了水，烤架上再放蛋糕，这样就和水浴法是一样的，160度1个小时，最后十分钟我开了180度，可以上个色 |
【芝士蛋糕做法小贴士】
| 水浴法比较容易进水，所以我是在烤盘里放了水，然后上面放了烤架 |
