芝麻紫薯糯米糍
| 没有椰丝只好用芝麻代替罗。不喜欢芝麻可以就这样吃。 这种方法比较简单，比较好操作。吃起来很Q. |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉100g，淀粉20g |
| 【辅料】炒香白芝麻适量，紫薯适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.把番薯去皮切块，蒸10分钟。 |
 | 2.趁热把番薯弄烂。 |
 | 3..加点白糖搅拌成番薯泥。 |
 | 4.把紫薯泥分成等份。 |
 | 5..糯米粉，生粉加糖揉成团. |
 | 6..把紫薯泥包入糯米粉里. |
 | 7.揉成圆。 |
 | 8.用柚子皮垫着防沾。 |
 | 9.隔水蒸10分钟。 |
 | 10..蒸好后趁热滚上炒香的芝麻。 |
 | 11.也可以不滚，很透很Q. |
【芝麻紫薯糯米糍做法小贴士】
| 1.要趁热滚上芝麻，冷了就不沾了。 2.粉团不能和太软，不然蒸出来容易塔。 |
