芝麻土豆糯米饼的做法,怎么做芝麻土豆糯米饼好吃,做芝麻土豆糯米饼需要哪些食材?-优卡食谱网

之前也做过类似的糯米饼，不过我一般有添加少许的面粉，这次跟着挪红老师做了这款纯糯米粉做的饼，配上自制的芝麻馅，咬一口，糯糯的，粘粘的，又带芝麻香，让人回味无穷～

【食材与调料】

【主料】土豆160g，糯米粉180g，芝麻适量

【辅料】细砂糖20g，清水适量，油适量

【制作步骤】

	1.土豆去皮切小块，上笼屉蒸15分钟左右可熟。
	2.加20g的细砂糖在煮熟的土豆中，一起压成泥。
	3.倒入称好的糯米粉。
	4.先搅拌成絮状
	5.然后慢慢的慢慢的加水，将其揉成面团。
	6.将面团分成均等的几分。大概每个40g左右。
	7.然后取一个小剂子，搓圆再压扁，然后包入自制的芝麻馅。收口。
	8.收口后压扁，然后在芝麻中翻滚一下，让其裹上一层芝麻粒。
	9.锅中烧油，7分热时放入，小火煎哦。不容易焦锅。
	10.煎至两面金黄金黄的时候差不多就熟啦，即可出锅。
	11.装盘。