芝麻酱黄瓜凉面
| 北方人喜欢吃面条，我发现我妈妈家里晚上很喜欢吃面条的，现在天气比较热就做凉面吃吧~清爽又不会那么热，中 午还剩下很多的菜，所以这凉面也做的比较简单清爽的，就放点黄瓜丝，加点我最爱的芝麻酱，简单又好吃啊~ |
【食材与调料】
| 【主料】面条400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黄瓜适量，芝麻酱适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净后切细丝。 |
 | 2.大蒜加少许盐在算盅内砸好，加入适量白开水。 |
 | 3.砸好的蒜舀出来倒入碗中，再加入两勺芝麻酱搅拌均匀。 |
 | 4.锅中放入热水把面条放入煮。 |
 | 5.中途加一遍凉水再开锅看面条熟了就可以了。 |
 | 6.煮熟的面条在冷水上多冲洗几遍。 |
 | 7.面条放适量黄瓜条。 |
 | 8.再舀一勺芝麻酱蒜汤拌均匀即可。 |
【芝麻酱黄瓜凉面做法小贴士】
| 1.可以不加蒜的，但是我觉得加入砸好的蒜会比较好吃。 2.因为是新鲜的面条所以不用煮太久，干面条的话时间相对久一点哦。 |
