芝麻瓜仁面包
表面的芝麻&瓜仁经过烘烤后:香,脆……再配合面包的柔软,很好吃…… |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉适量 |
【制作步骤】
1.把除黄油,芝麻,瓜仁外的材料放一起和面。 | |
2.当面团揉到能拉出厚的膜时,加入软化的黄油,揉到扩展性。 | |
3.发酵至1.5-2倍大。 | |
4.取出面团,排气,用擀面棍擀成长方行,再从上往下卷起来,捏紧封口。再次发酵一个小时,至两倍大。 | |
5.刷上鸡蛋液。 | |
6.撒上芝麻,瓜仁。 | |
7.烤箱预热190℃,烤25分钟左右,至表面金黄色。 | |
8.冷却后,切块食用。 |
【芝麻瓜仁面包做法小贴士】