纸杯发财糕
| 每到清明节，家家户户都会自己做上发糕或者到包点里买发糕去拜祭祖先求平安顺利。平时在包店也经常看到类似的蛋糕，孩子们总是有段时间会迷上它，可外面的包点除了蒸包，我还不是很放心让孩子食用～所以我自己采购了材料，自己动手做起来，孩子吃的开心，妈妈也放心！ |
【食材与调料】
【主料】自发粉200g，白糖200g，鸡蛋4个 |
| 【辅料】牛奶或水100ml，玉米油150ml，玉米油10ml |
【制作步骤】
 | 1.材料图 |
 | 2.把鸡蛋和白糖倒入盆里顺时针方向搅拌糖融化。可以借助电磁炉小火加热～再慢慢的倒入玉米油，也是顺时针的搅拌均匀 |
 | 3.搅拌好的样子端出炉 |
 | 4.倒入自发粉（超市买来的理想牌自发粉）顺时针继续搅拌均匀 |
 | 5.量好100g的牛奶或者凉开水～～ |
 | 6.分两次倒入面糊里充分搅匀后待用 |
 | 7.面糊过筛（让蛋糕更细腻）同时预热烤箱200度上下火10分钟 |
 | 8.可以借助裱花袋或者勺子，将面糊平均分到杯子里～然后送进烤箱中层45分钟200度上下火！我家烤箱年纪大了～分钟要高一些～～ 蛋糕出炉后，皮是酥脆的哈 |
【纸杯发财糕做法小贴士】
| 小贴士把握好自己烤箱的脾气（温度） |
