豆瓣酱烧剥皮鱼
| 剥皮鱼的营养价值很高，含有的蛋白质、氨基酸、维生素都是比较多。 |
【食材与调料】
【主料】剥皮鱼1条 |
| 【辅料】豆瓣酱适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好剥皮鱼。 |
 | 2.剥皮鱼去皮和内脏。 |
 | 3.姜、蒜和葱切好。 |
 | 4.热锅下剥皮鱼小火慢煎。 |
 | 5.煎到金黄色翻面再煎，同时下姜、蒜一起煎。 |
 | 6.豆瓣酱加水、生抽、蚝油稀释。 |
 | 7.稀释液倒入锅里烧开转小焖。 |
 | 8.汁烧浓稠后洒上葱花即可。 |
【豆瓣酱烧剥皮鱼做法小贴士】
| 剥皮鱼的营养价值很高，含有的蛋白质、氨基酸、维生素都是比较多。 |
【主料】剥皮鱼1条 |
| 【辅料】豆瓣酱适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，蚝油适量 |
| 1.准备好剥皮鱼。 |
| 2.剥皮鱼去皮和内脏。 |
| 3.姜、蒜和葱切好。 |
| 4.热锅下剥皮鱼小火慢煎。 |
| 5.煎到金黄色翻面再煎，同时下姜、蒜一起煎。 |
| 6.豆瓣酱加水、生抽、蚝油稀释。 |
| 7.稀释液倒入锅里烧开转小焖。 |
| 8.汁烧浓稠后洒上葱花即可。 |
