纸杯蛋糕
| 我这是第二次做蛋糕，不会弄啊，所以完全是练习，食材准备得少，害怕不好吃，没人吃，丢了可惜。事实证明如此啊，烤出来的蛋糕开裂了，不知道是什么原因，还望得到高人指点。但是味道很棒，很松软，比上次那个好吃。只是没有卖相，还需要找原因，不断学习加练习啊 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋26g |
| 【辅料】白醋一滴，糖30g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.鸡蛋分离 |
 | 3.牛奶，油加入蛋黄中 |
 | 4.筛入低粉， |
 | 5.拌匀 |
 | 6.糖分三次加入蛋白中，打发 |
 | 7.取一些加入蛋黄糊中拌匀 |
 | 8.然后将蛋黄糊倒入蛋白中，拌匀 |
 | 9.加入葡萄干拌匀 |
 | 10.装入纸杯 |
 | 11.入烤箱，中下层170度，25分 |
 | 12.熟了，取出 |
【纸杯蛋糕做法小贴士】
