蒸丝瓜的做法,怎么做蒸丝瓜好吃,做蒸丝瓜需要哪些食材?-优卡食谱网

以前我是不吃丝瓜的，无论炒或滚汤。后来有一次在外面吃饭的时候吃过蒜蓉蒸丝瓜就改变了对丝瓜的看法，感觉这丝瓜其实也不难吃，不过自己依然不买丝瓜。如今生活在海外生活里有些事情是需要改变的，朋友每年都种大量的丝瓜，而且总会送许多给我，于是我就开学习吃丝瓜了。事实上丝瓜还是有不少好处的，过去也一直听说丝瓜有美容功效，其实不管有没有美容功效，也要做到尽量不挑食。这样才会做得营养均衡。这次朋友给我的丝瓜很大，从外面上看有点老了，所以是不适宜用来炒着吃的，最好的办法就是蒸。

【食材与调料】

【主料】丝瓜500g

【辅料】大蒜适量，桂林辣椒酱适量，盐适量，白糖适量，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.简单的食材：丝瓜、大蒜、桂林辣椒酱。
	2.将丝瓜去皮切块、大蒜剁碎。
	3.将大蒜放入器皿内，调入桂林辣椒酱以及少许盐、白糖、胡椒粉。
	4.将切好丝瓜排入碟子内。
	5.预热蒸锅至水烧开。
	6.将碟子放入蒸锅内。
	7.盖上锅盖蒸大概七分钟。
	8.打开锅盖，此时丝瓜差不多蒸软。
	9.将调好的大蒜辣椒酱均匀地放到丝瓜上，再盖上锅盖继续蒸大概五分钟。
	10.熄火后，打开锅盖即可。