蒸丝瓜
| 我们家丝瓜一般做法是爆炒，昨天晚上看了一个人的美食博客，才知道，丝瓜原来也可以蒸着吃，而且蒸着吃它的营养保留的更全面，于是今天就开始了，按照步骤，一步一步来。早上妈妈看到我做的蒸丝瓜，呵呵，她直夸奖我，越来越有创意了，呵呵，鼓励中！ |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜1根，肉末200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉末200g |
 | 2.肉末中放入盐，料酒老抽，生粉 |
 | 3.将肉末顺着一个方向搅拌，至有点上劲 |
 | 4.丝瓜去皮洗净 |
 | 5.切成圆柱体，掏去瓤 |
 | 6.让丝瓜中填入拌好的肉糜，装盘 |
 | 7.蒸锅中放入水，烧开，放入丝瓜，蒸15分钟即可 |
【蒸丝瓜做法小贴士】
| 丝瓜要蒸15分钟，太长时间口感不好了 |
