蒸狮子头
| 我是肉食主义者，超享受这种都是肉肉的菜菜，今天做的狮子头中加入了香菇，用蒸的方式来做，原汁原味的，超下饭。 |
【食材与调料】
【主料】香菇30g，猪肉末430g |
| 【辅料】生抽适量，老抽适量，胡椒粉适量，麻油适量，生粉适量，水适量，生菜5g，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉末中加入香菇丁。 |
 | 2.加入老抽 生抽 麻油 胡椒粉 生粉，搅拌上劲，腌制15分钟入味。 |
 | 3.盘中摆上生菜，将肉末团成丸子。 |
 | 4.锅烧水，将狮子头入锅蒸制20分钟左右。 |
 | 5.出锅，摆上香菜即可。 |
【蒸狮子头做法小贴士】
| 小贴士肉末提前腌制15分钟入味。 |
