蒸白萝卜
| 萝卜的璀璨人生我从小就挑食，不喜欢吃的菜，一点也都不吃，爸妈也拿我没办法。等我做菜的时候，也比较注重养身的时候，我就把我不喜欢的菜，一个个花样换着做。比如说冬天吃白萝卜好，我就开始琢磨大白萝卜了，没想到，效果还不错，O(∩_∩)O哈哈哈哈，我爱白萝卜！╮(╯▽╰)╭。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜1根，猪肉末20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，香油适量，蚝油适量，高汤适量，小米辣5g，香菇10g，黄瓜10g |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜去皮，洗净，切成长度相等的段。 |
 | 2.白萝卜两边各放一根筷子，横向纵向各切几刀。我切的比较粗，稍微细一点比较好。 |
 | 3.切好的白萝卜上锅蒸熟，肉末加料酒拌匀，再同香菇、黄瓜、小米辣、姜蒜葱、生抽、白糖、香油、盐拌匀，备用，白萝卜快熟的时候，锅里烧好高汤，调点盐备用。 |
 | 4.蒸熟的白萝卜整理成花朵形状，再把另一个叠上去，也弄成花朵形状，把高汤浇在白萝卜上，如果没有高汤，就烧点水，调入蚝油、生抽，烧开后代替高汤浇在白萝卜上即可。 |
 | 5.锅里倒油烧热，将肉末倒入锅里翻炒至熟，调入盐。 |
 | 6.浇在白萝卜上即可。 |
【蒸白萝卜做法小贴士】
| 白萝卜稍微细一点比较好。 |
