张氏秘制辣椒酱
| 这道菜香辣可口，跟馒头绝配，好吃到不行 |
【食材与调料】
【主料】花生米10g |
| 【辅料】食用油100g，花椒少许粒，大料3粒 |
【制作步骤】
 | 1.第一步:小红辣椒切段备用。 |
 | 2.第二步:准备好炸好的花生米。【可以自己炸，我这里是买炸好的】 |
 | 3.第三步:姜切末，葱切末，备用！ |
 | 4.第四步:油热后，放入花椒，大料，炸一会儿，待花椒大料变色。 |
 | 5.第5步:把花椒，大料粒剔除出来，放入姜末，葱末，放入辣椒段，翻炒。 |
 | 6.第六步:把炸好的辣椒，洒入芝麻粒，倒入花生米碗中。 |
 | 7.第七步:然后用擀面杖捣碎。 |
 | 8.第八步，可以自己放入合适的盆中，方便日后，现在就可以拿着馒头享用了。 |
【张氏秘制辣椒酱做法小贴士】
| 小贴士芝麻在辣椒炸好后放入即可。 |
