腊味拼盘
| 呵呵，今年是第一次亲手做的香肠腊肉。婆婆妈是说今年不做的，嫌麻烦。但是有我这个馋嘴在，那是不可能的。 |
【食材与调料】
【主料】腊排骨200g，香肠250g |
| 【辅料】姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.哈哈，这是我做的腊排骨和香肠，烟熏过的，特别香 |
 | 2.放热水用毛巾把腊味上的烟尘洗干净 |
 | 3.锅里放上适量的水，可以放多一点儿，把腊味丢进去，再拍上一小块老姜进去，开中火煮 |
 | 4.煮个十几二十分即可 |
 | 5.腊味捞起来放凉了切好装盘就行了 |
【腊味拼盘做法小贴士】
| 小贴士吃腊味会把身上的寒发出来，所以要拍姜进去一起煮，因为姜是祛寒的 香肠一定要放凉了再切，不然切的时候会切烂 |
