炸猪排
| 想吃猪排，但又不敢去外面买，最近食品安全太不放心了，就想着自己在家做点吧 |
【食材与调料】
【主料】猪肉300g |
| 【辅料】油适量，料酒适量，面包糠适量，鸡蛋1个，生抽适量，五香粉适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪腿肉300克 |
 | 2.切成厚度大约 3CM的厚度一块一块 |
 | 3.然后用肉捶敲打肉，使肉打松散 |
 | 4.把打好的肉放到碗里加入酱油生抽 |
 | 5.加五香粉加料酒 |
 | 6.加点耗油 |
 | 7.最后加点淀粉 |
 | 8.抓匀包上保鲜膜放冰箱腌一个晚上 |
 | 9.把腌好的肉片放到鸡蛋里滚一圈蛋液 |
 | 10.然后在放到面包糠里表面沾上面包糠 |
 | 11.锅里倒油烧肉放入肉块下锅炸 |
 | 12.炸至金黄捞出，切成块 |
 | 13.然后表面挤上番茄酱 |
【炸猪排做法小贴士】
| 小贴士肉敲打一下吃的时候好吃点 炸的时候油热了，就中火开炸不能炸焦了 |
