炸油条
听别人说的,试着做了,感觉挺好吃的,所以跟大家分享一下。 |
【食材与调料】
【主料】面粉两碗,牛奶一包,鸡蛋一个 |
【辅料】酵母适量,盐适量,油适量 |
【制作步骤】
1.准备好原料。 | |
2.将面粉.鸡蛋.牛奶.酵母.盐.油依次放入盆里搅拌均匀,和成光滑的面团。 | |
3.和好的面团。准备发酵。 | |
4.发酵好的面团。 | |
5.案板抹适量油,将面团分成将份,然后放在案板上用手摁扁。 | |
6.用刀切成均匀的小剂子。 | |
7.热油,油开后,把小剂子抻长放入锅里,用筷子勤翻动,炸至金黄后盛出。 | |
8.好了,可以吃了。 |
【炸油条做法小贴士】
小贴士I.和面时多放点油,放太少了炸出来会有点硬,放平时炒菜用油的两倍左右就可以了。盐要根据自己的口味放置。 |