炸油条
| 之前在好豆拍的照片都不好看，放假了，特意去农副市场买了几个盘子，装点菜肴，呵呵。看到有卖油条蓬松粉的，买了一包，回家做点油条吃，自己做的还健康些 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g，油条膨松剂10g，水300g |
| 【辅料】油适量，盐6g，糖5g |
【制作步骤】
 | 1.水300G备好 |
 | 2.面粉，膨松剂，盐，糖，称好放盆中 |
 | 3.加水和成面团，醒半个小时 |
 | 4.醒半个小时后，在揉面，揉好后，静放两个小时 |
 | 5.吧面团揉好后，把面擀成长条状的，切成2.5CM宽的条 |
 | 6.拿两个面条上下放一起，用一根筷子压一下 |
 | 7.等锅里的有热了，把摞好的面条抻长一些，下锅炸 |
 | 8.用筷子不断翻搅 |
 | 9.炸至两面焦黄，即可 |
 | 10.出锅 |
【炸油条做法小贴士】
| 油温控制在200度，不能太高了，要不就糊掉了 |
